Tokyo thường được nhắc đến như một thành phố sống ở tương lai, được khắc họa qua thiết kế đô thị tối giản, những khách sạn con nhộng và máy bán hàng tự động có thể bán gần như mọi thứ bạn chưa từng nghĩ đến.
Nhưng nếu dành thêm chút thời gian khám phá sâu hơn siêu đô thị này, bạn sẽ nhận ra Nhật Bản thời Showa vẫn hiện diện song song trong những con hẻm, những quán yakitori nghi ngút khói ở Sangenjaya, những khu phố mua sắm shotengai như bị thời gian bỏ quên, hay quầy bar nhỏ nơi Hirayama ngồi uống rượu trong bộ phim Perfect Days (2023). Những địa điểm đáng khám phá nhất ở Tokyo chính là những nơi cùng lúc lưu giữ vẻ đẹp của cả hai thời đại.
Ngày thứ nhất
Bay đến ga Haneda để nhập cảnh thuận tiện và nhận phòng tại Aman Tokyo ở tòa cao tháp Otemachi với tầm nhìn bao quát khu vườn Hoàng cung. Cất gọn hành lý và nghỉ ngơi khi dùng trà chiều tại Garden Lounge trước bắt đầu khám phá thành phố.
Buổi chiều hôm ấy, hãy dành thời gian đến dạy phố Kappabashi nằm phía sau Asakusa, nơi gần như tất cả các nhà hàng ở Tokyo tìm đến để mua vật dụng thiết yếu cho việc kinh doanh của họ. Ghé qua những nhà rèn nhỏ đến các thương hiệu lâu đời như Kama-asa, nơi mặt tiền cửa hàng bày kín những con dao độc đáo, chảo tamagoyaki bằng đồng, nồi donabe và những mô hình đồ ăn chân thực đến khó tin.
Sau Kappabashi, đi bộ mười phút về phía đông đến Senso-ji, ngôi chùa lâu đời nhất ở Tokyo, nằm trong khuôn viên đền Asakusa-jinja yên tĩnh. Đi dọc Nakamise-dori giữa hai cổng lớn, bước qua chiếc đèn lồng đỏ khổng lồ tại Kaminarimon và cảm nhận mùi hương trầm ở chính điện. Cả khu phố mang dáng dấp Tokyo trước khi những toà cao tầng chiếm đóng vào thế kỷ 19.
Sau khi rời ga Asakusa, men theo đường cầu thang đến khu mua sắm dưới lòng đất, nơi có một quầy bar nhỏ mà Hirayama thường uống rượu trong Perfect Days (2023). Biển hiệu gỗ phủ hoài cổ và màu đèn huỳnh quang dường như chưa được nâng cấp suốt nhiều thập kỷ khiến không gian phủ một màu hoài niệm.
Trước khi ăn tối, hãy dành vài phút cuốc bộ về phía tây đến Shinjuku để ghé những cửa hàng máy ảnh vintage. Những thân máy phim từ mọi thập niên nằm sau tủ kính, những chiếc digicam Y2K xếp trên kệ, cùng những thùng đồ giá hời chờ bạn khám phá.
Cho bữa tối, hãy ghé Tanbo Yoyogi, nhà hàng teishoku lâu năm chuyên phục vụ những set cơm theo mùa. Cơm trắng ăn cùng cá nướng, rau củ hầm, súp miso và dưa muối nhà làm tạo nên một bữa ăn giản dị nhưng đủ khiến bạn thêm trân trọng cách người Nhật biến cơm thành nhân vật chính trên bàn ăn.
Ngày thứ hai
Bắt đầu buổi sáng đầu tiên tại Tokyo thật thong thả. Đi tuyến tàu từ Fukutoshin để ăn buổi sáng muộn tại Tas Yard, một quán cà phê yên tĩnh nằm nép trong con hẻm hẹp. Bạn nên gọi bánh mì nướng kiểu Pháp lát dày, vàng óng và mềm béo ở giữa, cùng thạch cà phê dùng kèm kem và si-rô để riêng để kiểm soát độ ngọt.
Từ quán cà phê Tas Yard, đi vài phút về phía Nam đến cổng Torii lớn của đền Meiji Jingu. Ngôi đền nằm giữa khu rừng rộng 700.000 mét vuông trồng hơn 100.000 cây mang về từ khắp các vùng ở Nhật Bản từ thế kỷ trước. Đi dọc con đường rải sỏi, tránh phần trung tâm dành cho thần đạo kami, băng qua kazaridaru (bức tường xếp những thùng rượu sake do các nhà sản xuất dâng tặng) rồi thăm quan chính điện.
Bữa trưa tôi chọn tại Mawashi Sushi Katsu, nằm trong cửa hàng bách hóa Seibu. Mỗi chỗ ngồi đều có một màn hình cảm ứng riêng, phía sau là thực đơn phong phú với những loại hải sản tươi ngon nhất nhì Tokyo.
Sau khi chọn món ăn trên màn hình, đĩa thức ăn sẽ chạy theo băng chuyền đến trước mặt. Một phần thử ba miếng bụng cá ngừ otoro, sashimi cá tráp biển, nigiri lươn biển và kết thúc bằng kem vị nước tương.
Khu Omotesando mang đến trải nghiệm mua sắm như tất cả các cửa hàng ở Tokyo đều có mặt ở đây từ những flagship xa xỉ lớn trên đại lộ chính và các thương hiệu Nhật Bản nhỏ hơn nép trong những con phố bên cạnh. Rẽ khỏi Aoyama-dori để ghé Visvim, Needles và Engineered Garments, những cửa hiệu này bán những món đồ cơ bản được nâng tầm và những món quà lưu niệm thể hiện di sản thủ công Nhật Bản.
Khi chiều tà, dành chút thời gian đến Ikejiri-Ohashi và ghé DRIP, một quán cà phê mang phong cách kissaten. Nhìn từ ngoài đường, nơi này mang vẻ hiện đại với mặt tiền bê tông và những đĩa than đang phát nhạc. Nhưng bên trong lại phảng phất nét hoài cổ. Một ly cà phê pour-over, bánh flan kiểu Nhật với quả cherry ngâm đặt lên trên, cùng quầy bar gỗ tối màu nơi bạn có thể ngồi đối diện với barista.
Trong lúc nhâm nhi cà phê hay thưởng thức món tráng miệng, bạn có thể lật xem bộ sưu tập tạp chí như Popeye, Brutus và những photobook được chủ quán sưu tầm từ khắp nơi trên thế giới, đủ sức hút mắt dù bạn có biết tiếng Nhật hay không.
Bữa tối tiếp tục ngay sau khi rời DRIP. Đi bộ mười lăm phút về phía bắc đến Mishuku cho bữa ăn hoàn hảo khép lại chuyến đi. TEBA là nhà hàng sáu chỗ ngồi, cần đặt bàn trước, chuyên phục vụ các món Kagoshima, nổi bật là gà chiên. Gà được chuyển đến mỗi tuần, ướp theo công thức riêng từ nước tương rồi chiên ngay sau khi khách gọi. Cánh, đùi lọc xương, sụn và mề đều được chiên hoàn hảo. Đừng bỏ qua món cơm cà ri ở đây.
Sau bữa tối, đi bộ đến Sangenjaya để khám phá một vòng trước khi kết thúc ngày. Khu phố vẫn lưu giữ hình ảnh Tokyo của ngày xưa, với những chiếc đèn lồng giấy phát sáng trong các con hẻm nhỏ san sát quán izakaya, những nhân viên văn phòng đang uống nốt ly bia thứ hai bên quầy và khói từ những quầy yakitori tạo nên bầu không khí đặc trưng. Khép lại buổi tối tại đây, sau đó bắt chuyến tàu cuối về khách sạn.
Tóm tắt lịch trình thăm thú Tokyo trong 48 giờ cho bạn
Ngày thứ nhất
Aman Tokyo. Otemachi Tower, 1-5-6 Otemachi, Chiyoda-ku. Ga gần nhất: Otemachi, các tuyến Marunouchi/Tozai/Chiyoda/Hanzomon/Mita. Cơ sở duy nhất của Aman tại Nhật; trà chiều tại Garden Lounge.
Kappabashi-dougu Street. Matsugaya, Taito-ku. Ga gần nhất: Tawaramachi, tuyến Ginza. Hầu hết cửa hàng mở từ 9 giờ đến 17 giờ; nhiều cửa hàng đóng cửa Chủ nhật.
Asakusa Underground Arcade. Bên dưới ga Asakusa, Taito-ku. Ga gần nhất: Asakusa, tuyến Ginza. Tìm quầy có rèm nửa cửa trong Perfect Days.
Five Star Camera. Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku. Ga gần nhất: Shinjuku, cửa phía tây. Cửa hàng boutique nhỏ với máy ảnh phim và digicam Y2K sau tủ kính, cùng những thùng đồ đáng để lục tìm.
Used Camera BOX. Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku. Ga gần nhất: Shinjuku, cửa phía tây. Cách Five Star một phút đi bộ; một căn phòng khác chật kín những thân máy vintage và những món đồ có thể gặp may.
Tanbo Yoyogi Main Store. Yoyogi, Shibuya-ku. Ga gần nhất: Yoyogi, các tuyến JR Yamanote/Sobu và Oedo. Cơm được nấu theo yêu cầu trong nồi donabe, cùng các món nhỏ theo mùa.
Ngày thứ hai
Tas Yard. Sendagaya, Shibuya-ku. Ga gần nhất: Kita-Sando, tuyến Fukutoshin. Bánh mì nướng kiểu Pháp lát dày và coffee jelly; nên đến sớm vào cuối tuần.
Meiji Jingu. 1-1 Yoyogi-Kamizonocho, Shibuya-ku. Ga gần nhất: Harajuku (JR Yamanote), Meiji-jingumae hoặc Kita-Sando (Tokyo Metro). Đi bên mép đường; phần trung tâm dành cho kami.
Omotesando flagships. Minami-Aoyama, Minato-ku. Ga gần nhất: Omotesando, các tuyến Ginza/Hanzomon/Chiyoda. Visvim F.I.L., Needles và Engineered Garments gần nhau.
Mawashi Sushi Katsu. Seibu Shibuya, tầng ẩm thực. Udagawacho, Shibuya-ku. Ga gần nhất: Shibuya. Không cần đặt chỗ.
DRIP. Ikejiri, Setagaya-ku. Ga gần nhất: Ikejiri-Ohashi, tuyến Den-en-toshi. Gọi pudding và cà phê pour-over.
TEBA. Mishuku, Setagaya-ku. Ga gần nhất: Ikejiri-Ohashi. Chỉ nhận khách được giới thiệu; cần đặt chỗ trước. Mở cửa từ 17:30 đến 23:00.
Sangenjaya alleys. Khu vực quanh ga Sangenjaya, Setagaya-ku. Đẹp nhất sau khi chập tối và những chiếc đèn lồng bắt đầu sáng.
